Para eliminar toda la información de usuario en Cuéntica, incluyendo la propia cuenta y todos sus datos personales y las empresas de las que sea único propietario, debes acceder a tu ficha de usuario pulsando en la imagen de perfil arriba a la derecha:
Al entrar en Editar cuenta, primero aparecen los datos de usuario: nombre completo, teléfono y correo electrónico. A continuación está el botón para Eliminar mi cuenta, una acción que te pedirá una segunda confirmación mediante contraseña puesto que elimina toda la información que Cuéntica tiene almacenada del usuario.
CUIDADO: esta acción no se puede deshacer y elimina absolutamente todo el rastro del usuario dentro de Cuéntica. También hay un artículo que explica cómo eliminar únicamente la empresa (y no toda la información del usuario).